PERTICONE, C. Sobre la cocina como arte bello. La literatura culinaria en el siglo XVIII. Boletín de estética, [S. l.], n. 33, p. 41–72, 2015. Disponível em: https://boletindeestetica.com.ar/index.php/boletin/article/view/165. Acesso em: 23 oct. 2026.